Concept nocturne du restaurant Kalpana avec lumière chaude concentrée sur les tables et le bar
Architecture · LumièreConcept Restaurant · 01

Kalpana · 297,36 m² · 90–100 places

Éclairer
les tables,
pas le bâtiment.

Une nuit chaude et précise : les repas deviennent des îlots de lumière, le bar joue le rôle de lanterne et le lagon reste sombre.

2400–2700 Kespaces clients
IRC ≥ 90couleur des aliments
DALI-2gradation et scènes
0,6–0,8 kWpré-dimensionnement

Une architecture qui
disparaît dans la nuit.

Le vocabulaire reprend les trois qualités formulées par Richard Kelly — lueur ambiante, foyers lumineux et éclats — avec les principes DarkSky : utile, ciblé, bas, contrôlé et chaud.

01

Lueur ambiante

Très faible. Elle donne une profondeur au pavillon mais ne doit pas aplatir l'espace.

02

Foyers lumineux

La table, l'assiette et le comptoir attirent naturellement le regard.

03

Éclats précieux

Verre, bouteille et fibre prennent quelques reflets, sans points LED visibles.

Salle du restaurant éclairée par des faisceaux chauds centrés sur chaque table
Vue 02Chaque table est une scène

Les faisceaux s’arrêtent sur les plateaux. Le plafond, la structure et la vue sur l’eau restent volontairement sous-exposés.

Bar du restaurant traité comme une lanterne chaude avec étagères rétroéclairées
Vue 03Le bar devient la lanterne

Une lumière verticale douce révèle le personnel, les verres et les bouteilles sans source nue dans le champ de vision.

Le cahier des
performances.

Quantités de consultation, à confirmer par calcul photométrique et prototype. Elles ne constituent ni un devis ni une ligne budgétaire validée.

Repère / zoneObjectifAppareil & spécificationQté
L01Tables couvertes et terrasse

100–150 lx sur plateau

Projecteur compact orientable sur rail

7–9 W · 450–700 lm · 24°/36° · 2700 K · IRC ≥ 90 · R9 ≥ 50 · UGR < 16 · DALI-2

19 u
L02Suspensions décoratives

Éclat doux, sans éclairage général

Lanternes en fibre ou métal, source masquée

4–6 W · 2400–2700 K · source remplaçable ou module réparable · gradation 1 %

8–12 u
L03Bar et passe-plats

200–300 lx comptoir · 300–500 lx travail

Projecteur orientable + lumière de tâche dédiée

8–14 W · 2700 K public / 3000 K travail · IRC ≥ 90 · optique 24°–48° · DALI-2

6–8 u
L04Étagères du bar

50–100 lx vertical, verre et bouteilles

Ruban LED invisible en profil aluminium

4,8–7,2 W/m · 2400–2700 K · IRC ≥ 90 · 24 V · diffuseur opale · alimentation déportée

12–16 m
L05Bois, claustras et texture

Accent ponctuel, jamais une façade lavée

Mini-projecteur ou encastré anti-éblouissement

3–7 W · faisceau 12°/24° · 2700 K · coupe-flux · aucune émission au-dessus de l'horizontale

8–12 u
L06Circulations couvertes

50–100 lx au sol

Downlight profond ou plafonnier discret

3–6 W · 2700 K · optique extensive contrôlée · gradable · IP44 minimum sous abri

12–16 u
L07Marches et cheminements exposés

10–30 lx, continuité visuelle

Balise basse et dirigée vers le sol

1–3 W · 2200–2700 K · IP65 · visserie A4/316L · verre et peinture résistants au sel

12–18 u
L08Secours et évacuation

Selon projet incendie et réglementation locale

Blocs autonomes ou système central supervisé

Circuit indépendant · autonomie et implantation à définir par les responsables électrique et incendie

À calculer

Budget : aucun item « éclairage restaurant » n’existe encore dans le référentiel data/budget/. Les références ci-dessous sont des benchmarks techniques à mettre en concurrence ; aucun prix, fournisseur ou modèle n’est considéré comme sélectionné.

Cinq scènes.
Un seul geste.

Un réseau DALI-2 regroupe tables, décor, bar public, lumière de travail, architecture et terrasse. Le secours reste indépendant. Un clavier physique à l’entrée du bar rappelle les scènes sans dépendre d’une application.

01

Coucher du soleil

17 h 30–18 h 15

Tables 30 % · bar 30 % · décor 15 % · terrasse 15 %

La lumière artificielle apparaît sans effacer le ciel.

02

Dîner

18 h 15–22 h 00

Tables 65 % · bar 55 % · décor 25 % · architecture 15 %

Les visages, les assiettes et le bar forment les trois foyers visuels.

03

Fin de soirée

22 h 00–fermeture

Tables 45 % · bar 40 % · décor 15 % · terrasse 12 %

Plus intime, tout en préservant le confort des circulations.

04

Nettoyage

Après service

Fonctionnel 100 % · décor éteint · extérieur 30 %

Une scène temporaire, inaccessible au public et automatiquement limitée.

05

Fermé / sûreté

Nuit

Salle et bar éteints · balisage utile 5–10 %

Pas de bâtiment-phare : uniquement la sûreté nécessaire.

Du plan à la
mise au point nocturne.

La qualité finale dépend davantage du prototype, du pointage et de l’accès aux drivers que d’une accumulation de luminaires.

01

Calculer

Importer le plan et les vraies réflectances dans DIALux ou Relux. Vérifier les lux, l'uniformité, l'éblouissement, la puissance et l'éclairage de secours.

02

Prototyper de nuit

Monter à l'échelle 1:1 une table, une travée de toiture, un claustra et un morceau du bar. Comparer 2400 K et 2700 K, 24° et 36°, puis photographier les réglages retenus.

03

Coordonner

Geler rails, alimentations, accès de maintenance, passages de câbles et renforts avant la fermeture des plafonds. Ne jamais suspendre un appareil au tressage décoratif.

04

Installer

Séparer les circuits de service, décor, terrasse et secours. Déporter les drivers dans des coffrets secs, ventilés et accessibles, sans les enfermer dans le chaume.

05

Adresser

Créer les groupes DALI-2, nommer chaque adresse sur le plan, programmer les cinq scènes et conserver une commande physique locale, même si une application est ajoutée.

06

Régler et livrer

Pointer chaque projecteur après pose du mobilier, mesurer à nouveau de nuit, enregistrer les niveaux finaux et remettre plans as-built, adresses, scènes et pièces de rechange.

Sel, humidité,
insectes et maintenance.

Protection

IP44 minimum sous couverture ; IP65 pour tout appareil réellement exposé. Visserie A4/316L, joints UV et finition testée en atmosphère saline.

Chaleur & feu

Sources basse puissance, drivers ventilés et distances de sécurité validées. Aucun driver inaccessible ou appareil chaud enfermé dans chaume, fibre ou bois.

Ciel & lagon

Pas d’up-light généralisé, pas de RGB décoratif nocturne, pas de faisceau vers l’eau. Couper automatiquement le décor après fermeture.

Entretien

Optiques démontables sans outil, références standardisées, 5 % de pièces de rechange et nettoyage trimestriel des lentilles en saison saline.

Benchmarks à
mettre en concurrence.

La consultation doit partir des performances L01–L08, pas d’une marque imposée. Demander photométrie IES/LDT, courbe de gradation, garantie, pièces et délai de SAV à Parnaíba.

Ce qui reste à valider

  • Plan photométrique DIALux/Relux et puissances finales
  • Projet électrique, protections, chute de tension et mise à la terre
  • Éclairage de secours et conformité incendie locale
  • Essai 1:1 de nuit avec mobilier, vaisselle et matériaux réels
  • Résistance saline, IP, garantie et disponibilité des pièces
  • Coordination CCTV : visages lisibles sans augmenter l’éblouissement

Le dimensionnement définitif doit être signé et coordonné par les professionnels locaux responsables des projets lumière, électrique et incendie.

Références de conception

DarkSky InternationalFive Principles for Responsible Outdoor LightingDALI AllianceGroupes, scènes et comportement de gradation DALIDALI AllianceArchitecture et composants d’un système DALI-2Richard Kelly — synthèse ERCOAmbient luminescence, focal glow, play of brilliantsPlan architectural du restaurantEmprise, organisation et surfaces à vérifier sur site

Les niveaux d’éclairement indiqués sont des objectifs de concept, non une attestation normative. La sélection finale dépendra des photométries, du prototype et des exigences réglementaires brésiliennes applicables au projet.